音节：ao 注音：
部首：火 部首笔画：4
部外笔画：15 总笔画：19
笔顺：4334413522115354444
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◎爊āo 〈动〉
（１）把食物埋在灰火中煨熟[roastinhotcinders] 草里泥封,塘灰中爊之。
——贾思勰《齐民要术》 (2)又如:爊鱼(在灰火中烧鱼);爊肉(烤肉) (3)用文火久煮[stew]。
如:爊煎(比喻折磨)
来源：《新华字典》商务印书馆出版
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